M Syakir/Republika
Bakso, ilustrasi
Berita Terkait
REPUBLIKA.CO.ID, Boraks (natrium biborat, natrium piroborat,
natrium tetraborat) adalah senyawa berbentuk kristal, berwarna putih,
tidak berbau, dan stabil pada suhu dan tekanan normal. Boraks biasa
digunakan sebagai bahan solder, bahan pembersih, pengawet kayu,
antispetik kayu, dan pengontrol kecoa. Adapun makanan yang mengandung
boraks mempunyai ciri sebagai berikut:Mi Basah
Tekstur sangat kenyal; biasanya lebih mengkilap; tidak lengket dan tidak cepat putus.
Bakso
Teksturnya sangat kenyal; warnanya tidak kecoklatan seperti penggunaan daging, namun lebih cenderung keputihan.
Jajanan (antara lain lontong)
Teksturnya sangat kenyal; terasa tajam, seperti sangat gurih dan membuat lidah bergetar namun memberikan rasa getir.
Kerupuk
Teksturnya sangat renyah, namun memberi sedikit rasa getir.
http://www.republika.co.id/berita/nasional/umum/12/06/27/m69z9f-waspadai-makanan-mengandung-boraks-ini-dia-cirinya
Tidak ada komentar:
Posting Komentar